Zrnko přírody na talíři

Detailní popis produktu

Digitální verze

Elektronická verze - E-book ve formátu PDF s okamžitým přístupem po zaplacení objednávky. Součástí jsou i budoucí recepty a aktualizace zasílané e-mailem. Vzhledem k povaze digitálního obsahu nelze po jeho zpřístupnění odstoupit od smlouvy. 

Nejčastější chyby při přechodu na zdravější stravu 

• příliš rychle zvýšení vlákniny 
• velké porce nevhodně vybraných druhů luštěniny
• špatná příprava zrníček 
• nevhodné kombinace potravin na jednom talíři 

Luštěniny, obiloviny a zelenina patří mezi nejvýživnější základní potraviny, které máme k dispozici. Přesto je mnoho lidí z jídelníčku vyřadí, protože po nich zažívají nadýmání, těžkost v břiše nebo nepříjemné trávení.

Ve většině případů ale není problém v těchto potravinách samotných, ale přípravě  a kombinacích. 

Když se luštěniny a obiloviny připravují bez znalosti základních principů, mohou být pro trávení zatěžující. Pokud ale víme, jak je vybírat, připravovat a kombinovat, mohou se stát jedním z nejvýživnějších základů každodenní stravy.

Dozvíte se například:

• jak připravovat luštěniny a obiloviny tak, aby byly pro tělo lépe stravitelné
• jak je postupně zařazovat do jídelníčku bez zbytečných trávících potíží
• jak je kombinovat se zeleninou a dalšími potravinami
• jak se vyhnout nejčastějším chybám při přechodu na zdravější stravu

Pro koho je Zrnko přírody na talíři

Tento e-book je pro vás, pokud:

• chcete jíst více přirozených potravin, ale nevíte, jak začít
• máte po luštěninách nebo celozrnných potravinách trávící potíže
• hledáte jednoduchý a praktický způsob, jak zlepšit svůj jídelníček
• chcete se vrátit k přirozenému jednoduchému vaření ze základních surovin

O autorce

Jmenuji se Lucka Bízová a jsem výživová poradkyně. Studium výživy jsem  zakončila úspěšnou státní zkoušku profesní kvalifikace.

Více než 10 let se věnuji výživě a práci s potravinami, které podporují zdraví. Zaměřuji se především na základní suroviny, jako jsou luštěniny, obiloviny a zelenina, a na jejich správnou přípravu v každodenní kuchyni.

Ve své praxi často vidím snahu zařadit jednoduché a přirozené potraviny do jídelníčku, ale bez znalosti základních principů jejich přípravy a kombinace.

Tyto principy vycházejí z každodenní práce s jídlem, vaření ze základních surovin a dlouhodobé práce s výživou.

Právě proto vzniklo Zrnko přírody . 

GRAFIKA A ZPRACOVÁNÍ

Grafika a ilustrace knihy vznikly na míru ve spolupráci s umělkyní a ilustrátorkou Petrou Řehovou a grafičkou Kristýnou Jančaříkovou. Díky tomu je Zrnko nejen praktickým průvodcem výživou, ale i pohlazením pro oči.

Jak začít vařit z luštěnin a obilovin tak, aby vám opravdu sedly

Tenhle e-book není kompletní jídelníček ani individuální řešení.

Neřeší konkrétní zdravotní potíže, ani nenastaví stravu na míru

Je to základ, který vám pomůže začít správně