Zrnko přírody na talíři,aneb lehká jídla z luštěnin,obilovin a zeleniny, v kontextu výživy

Detailní popis produktu

DOSTUPNÉ VARIANTY

Digitální verze

E-book ve formátu PDF s okamžitým přístupem po zaplacení. Součástí jsou i budoucí recepty a aktualizace zasílané e-mailem. Elektronická verze e-booku je digitální produkt dodávaný v elektronické podobě. Po zaplacení objednávky je zpřístupněn ke stažení. Vzhledem k povaze digitálního obsahu nelze po jeho zpřístupnění odstoupit od smlouvy

Vhodné pro ty, kteří chtějí začít hned a mít obsah vždy po ruce v digitální podobě.

Tištěná verze

Tištěná kniha zaslaná domů. Obsahuje stejný obsah jako digitální verze. Součástí jsou také budoucí recepty a aktualizace zasílané e-mailem.

Určeno pro ty, kteří chtějí mít Zrnko fyzicky doma, vracet se k němu v klidu a používat ho jako dlouhodobou oporu při vaření a práci s jídlem.

Pokud se v tom poznáváte

• Luštěniny nadýmají.
• Vaření trvá dlouho a výsledek je pokaždé jiný.
• Chybí jistota, zda je postup správný.
• Raději se jim vyhýbáte, i když víte, že by měly být součástí jídelníčku.

Tento e-book řeší právě tohle.

Co tento návod dělá jinak

Nevysvětluje jen, že jsou luštěniny zdravé.

Ukazuje přesný postup, jak s nimi pracovat.Krok za krokem.

• Jak dlouho namáčet
• Jak podpořit fermentaci
• Kdy přidat sůl
• Jak snížit množství antinutrientů
• Jak zlepšit vstřebatelnost živin
• Jak kombinovat luštěniny a obiloviny pro lepší trávení

Bez složitých termínů.

Bez dietních extrémů.

Bez zbytečné teorie.

Co se může změnit

Při správné přípravě se často objeví:

• Klidnější trávení.
• Méně nadýmání.
• Stabilnější energie během dne.
• Delší pocit sytosti bez přejídání.

Nejde o rychlé řešení.  Jde o techniku, která rozhoduje o výsledku.

Co uvnitř najdete

100 stran praktického obsahu:

• Jasné postupy namáčení a fermentace
• Přehled jednotlivých druhů luštěnin a obilovin
• Přesné časy vaření
• Nejčastější chyby, které způsobují nadýmání
• Praktické recepty z běžně dostupných surovin

Toto není inspirativní kniha do knihovny.

Je to pracovní manuál do kuchyně.

Součástí jsou i budoucí recepty

Obě verze obsahují budoucí rozšíření a nové recepty k tématu přípravy luštěnin a obilovin.

Aktualizace budou zasílány e-mailem několikrát ročně.

O autorce

E-book sestavila Lucie Bízová, certifikovaná výživová poradkyně.

Ve své praxi se dlouhodobě věnuje práci s přirozenými základními potravinami, stabilitě energie a funkčnímu trávení.

Studium výživy kombinuje s praktickou zkušeností z práce s klienty i každodenní kuchyňskou praxí.

Tento návod vychází z odborných poznatků o stravitelnosti, mikrobiomu a využitelnosti živin, nikoli z trendů nebo dietních směrů.

Cílem je vrátit techniku přípravy luštěnin a obilovin do běžné kuchyně tak, aby skutečně podporovaly trávení a stabilní energii.

Luštěniny nejsou problém.

Problém je, že jsme zapomněli, jak s nimi pracovat.

Tento návod nabízí pevný základ.

GRAFIKA A ZPRACOVÁNÍ

Grafika a ilustrace knihy vznikly na míru ve spolupráci s umělkyní a ilustrátorkou Petrou Řehovou a grafičkou Kristýnou Jančaříkovou. Díky tomu je Zrnko nejen praktickým průvodcem výživou, ale i pohlazením pro oči.