Kurz kváskování 2.11. SOBOTA od 10h
Detailní popis produktu
Pokud dojde k zrušení kurzu z vaší strany peníze nevracím, ale je možné za sebe poslat náhradníka. Děkuji za pochopení.
Kurz není vhodný pro děti a ani doprovod není možný.
A teď už ke kurzu:
Ráno začneme kávičkou a nebo čajem a každý si uděláte svoji kváskovou vafli na snídani, s domácí marmeládou.
Nad dobrou kávičkou budem teoretizovat nad moukama, kváskem i rozkvasem, dlouhým kynutím.
Před obídkem si připravíme těsto na chleba.
K obědu si vlastnoručně připravíte vynikající pizzu z chlebového těsta.
Po obědě si společně upečeme dvojctihodné koláčky, ať máme co ke kafíčku/čaji po obědě.
Každý z vás si upeče vlastní bochník chleba.
Takže domů půjdete nejen s plnou hlavou informací, návodů a praktických zkušeností, kváskem, ale i s košíkem dobrot na doma.
.............................................................................
Je opravdu důležité starat se o naše tělo. V dnešní uspěchané době je hodně těžké orientovat se ve spoustě moderních trendů, výživových směrů a informací co se na nás valí. Pokud Vás zajímá jednoduchá, zdravá a přírodní strava, bez zbytečné syntetické chemie, ráda vás provedu jedním z kurzů kváskového pečení.
A jaký chléb budeme společně péct ? Připravíme si kváskový přenično - žitno - špaldový chléb z celozrnné BIO mouky.
Do čeho vás na kurzu zasvětím ?
- proč je pro nás dobré a zdravé jíst kváskové potraviny
- jaké obrovské rozdíly jsou v použitých surovinách při vaření a pečení (bio, celozrnné / konvenční )
- co je to kvásek a jak se používá
- naučím vás postup kynutí chleba / dva způsoby 24 a 48h a vysvětlím proč je pro naše zdraví prospěšné pomalé kynutí
- naučím vás překládat a péct celozrnný chleba v klasické troubě, bez použití speciálního nářadí
- naučím vás kváskové vafle a lívance, bagety
- všechny postupy si prakticky ukážeme a recepty i postupy dostanete i sebou domů
- společně vše ochutnáme
- popovídáme si o přirozených potravinách , BIO potravinách a přirozeném pěstování potravin
Mám pro vás konkrétní recepty a postupy.
Co si vzít sebou? To nejdůležitější jste vy, vaše dobrá nálada a chuť společně tvořit.
Pohodlné oblečení a obuv. Všechno ostatní zajistím.
Délka kurzu: od 10h - cca do 18h hodin, on kvásek je živý a budeme postupovat podle něj :) .
V případě zájmu, budeme v kontaktu i po kurzu, rady a podpora kurzem nekončí.
Další recepty a ukázky mojí tvorby najdete na www.divokapekarna.cz .
Těším se vás Lucka
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kurzy |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.001 kg |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.