Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:771 162 628lucie@divokapekarna.cz
    Domů / Kurzy / Kurz pečení kváskového chleba 16.9. / SOBOTA 13h Velké Pavlovice

    Kurz pečení kváskového chleba 16.9. / SOBOTA 13h Velké Pavlovice

    Novinka Tip
    ZDARMAZDARMA
    Kurz pečení kváskového chleba 16.9. / SOBOTA 13h Velké Pavlovice
    1 750 Kč
    Skladem (4 ks)

    Kurz kváskového pečení chleba z BIO celozrnné mouky s ochutnávkou. Dárkový poukaz vám v případě zájmu zašlu poštou, stačí o ní požádat v poznámce objednávky :) .

    Omezený počet účastníků / pouze 4 osoby tak abych se Vám mohla plně věnovat.

    Vše si povíme teoreticky, ale hlavně celý postup vám ukážu i prakticky, chleba si uděláme od těsta, překládání , až po upečení společně. 

    Po kurzu budete soběstační a upečete si tu nejlepší kvalitu pečiva doma jen z mouky, vody a soli. 

    Dlouhé kynutí je výhodou a nemusíte u kváskového chleba trávit půl dne přemícháváním a hlavně, má vliv na dlouhou trvanlivost pečiva.

    Recepty a postupy dostanete nejen na chleba, ale i na kváskové vafle, lívance a vynikající barety. 

    "Křupavá kůrka čerstvě upečeného celozrnného, kváskového pečiva z BIO mouky, které kynulo až 50h. Ta chuť, vůně a tolik benefitů pro naše tělo. Hmmm."

    Termín kurzu : sobota 16.9.2022 

    Začátek : v 13 hodin 

    Místo konání kurzu: Velké Pavlovice , Za Dvorem 1179/14 

    Dopravu prosím objednejte osobní odběr, po příchodu na kurz stačí nahlásit pouze jméno z uhrazené faktury, která vám přijde mailem. Společně tím ušetříme nějaký ten strom :) . Děkuji.

    Kurz je vhodný pro začátečníky i ty "věčné začátečníky", kteří chtějí péct zdravé a chutné kváskové chleby z celozrnné mouky v bio kvalitě.

    Kurz je ale vhodný i pro ty co už chleba pečou a chtějí se dál vzdělávat, mít nové informace a postupy. 

    Detailní informace

    Detailní popis produktu

    Pokud dojde k zrušení kurzu z vaší strany peníze nevracím, ale je možné za sebe poslat náhradníka, popřípadě dle posouzení vám nabídnu termín jiný, děkuji za pochopení. Kurz není vhodný pro děti a ani doprovod není možný.

    A teď už ke kurzu: 

    Je opravdu důležité starat se o naše tělo. V dnešní uspěchané době je hodně těžké orientovat se ve spoustě moderních trendů, výživových směrů a informací co se na nás valí. Pokud Vás zajímá jednoduchá, zdravá a přírodní strava, bez zbytečné syntetické chemie, ráda vás provedu jedním z kurzů kváskového pečení.

    A jaký chléb budeme společně péct ? Připravíme si kváskový přenično - žitno - špaldový chléb z celozrnné BIO mouky.

    Do čeho vás na kurzu zasvětím ?

    - proč je pro nás dobré a zdravé jíst kváskové potraviny
    - jaké obrovské rozdíly jsou v použitých surovinách při vaření a pečení (bio, celozrnné / konvenční )
    - co je to kvásek a jak se používá
    - co je to rozkvas a jak se používá
    - naučím vás postup kynutí chleba (24-50h) a vysvětlím proč je pro naše zdraví prospěšné pomalé kynutí
    - naučím vás překládat a péct celozrnný chleba v klasické troubě, bez použití speciálního nářadí 
    - naučím vás kváskové vafle a lívance, bagety
    - všechny postupy si prakticky ukážeme a recepty i postupy dostanete i sebou domů
    - společně ochutnáme čerstvě upečený celozrnný kváskový chléb a nejen to....
    - popovídáme si o přirozených potravinách , BIO potravinách a přirozeném pěstování potravin                         

    Mám pro vás konkrétní recepty a postupy.  

    Sebou domů dostanete pšeničný celozrnný kvásek, krásnou brožuru s recepty a postupy nejen na chleba, těsto na nedělní chleba, inspiraci a podporu pro pečení chleba. 

    Co si vzít sebou? To nejdůležitější jste vy, vaše dobrá nálada a chuť společně tvořit. Poprosím přineste si sebou dózu , do které si pak dáte těsto na chleba o objemu cca. 1l .  Pohodlné oblečení a obuv.  Všechno ostatní zajistím.

    Délka kurzu: 4 - 5 hodin, on kvásek je živý a budeme postupovat podle něj :)  . 

    V případě zájmu, budeme v kontaktu i po kurzu, rady a podpora kurzem nekončí.  

    Další recepty a ukázky mojí tvorby najdete na www.divokapekarna.cz . 

    Těším se vás Lucka

     

     

     

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Kurzy
    Hmotnost: 0.001 kg